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ごあいさつ

毎度ありがとうございます

当店は大山千枚田に魅せられ、ここの景色に惚れ込み、横浜より移転し2013年10月オープンいたしました。

 

店主が「うまい!!」にこだわって作るランチの食堂と、素晴らしい自然に囲まれた景色の中でお茶と手作りスイーツでゆったりと過ごしていただきたいカフェの要素を兼ねたお店です。

季節によって変わる景色、晴れた日も、雨の日も・・・心洗われる景色です。

是非、遊びにいらしてださい!

 


 

「具琥(ぐこう)」の名前の由来

「具琥」は「愚公山を移す」という説話の「愚公」を当て字にしたものです。

どんなに難しいことも一定不変の心を持ってやり続ければ成功するという教えがあります。

 

店主プロフィール:くまがい みつのり

学生時代ラーメン店(中野大勝軒)アルバイトとして7年間勤務。

後、中国家庭料理希須林で8年間修業(2年間料理長)

後、創作中華料理店・具琥を横浜青葉台に開店、10年間営業し、2013年、千葉県鴨川市大山千枚田に魅せられ、鴨川市に移転。同年10月に鴨川・具琥開店。

お食事メニュー

しばらくの間、一人で営業していることが多い為、お食事は

 

具琥(ぐこう)ランチ・・・950円前後

至福の担々麺・・・700円

まんぷく餃子3個・・・480円

(写真は5個)

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のみとさせていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

家のように

当店では、木のぬくもりを感じて頂きたく思い、靴を脱いで頂いています。

スリッパもご用意しておりますが、夏季は素足や、靴下など、木の感触を感じていただくのもおすすめです。

食後にどうぞ・・・

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チーズケーキとガトーショコラ、杏仁豆腐府を食後にどうぞ・・・

房総の卵をはじめ、房総の牛乳、北海道産薄力粉などで手作りしています。

チーズケーキは開店以来、たくさんの方からご好評をいただいています!是非一度お試しください!!

お持ち帰りもできるので是非ご利用ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店と家が出来るまで

青葉台具琥での営業と並行して行ってきたハーフビルドの家の様子や家の周りの景色が

今回お世話になった「菅沼建築設計」さんのブログでご覧になれます。

IMG_3513 DMの写真 hp.jpg

ご興味のある方は是非ご覧ください。

 

http://www.sunoie.com/ブログ/鴨川の家/

素の家ホームページの左サイドメニューのブログから、

「鴨川の家」が具琥です。

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